いよてつ高島屋北海道展2026の出店店舗は?春と秋の違いと限定品を徹底解剖
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松山市中心部の賑わいを牽引する松山市駅直結のいよてつ高島屋。7階催会場で開催される「春の北海道物産展2026」は、バイヤーが現地北海道に幾度も足を運び開拓した新規出店15店舗を含む、選りすぐりの約90ブースが立ち並びます。
新規出店ブースが大幅に拡充された背景には、消費者の「本物志向」と「現地感の追求」があります。従来の大手定番ブランドだけでなく、北海道各地域の小規模ファームが手掛けるクラフトチーズ工房や、札幌・函館の路地裏で熱烈な支持を集める新進気鋭のパティスリーなど、四国初登場となるブランドが多数誘致されました。これにより、リピーター層にとっても「今まで見たことがない新しい北の味覚」との出会いが創出されています。
特に注目を集めているのが、催事場でしか味わえない実演販売の海鮮弁当と限定スイーツです。注文を受けてから目の前で盛り付けられるボタンエビやウニ、いくらが敷き詰められたプレミアム海鮮弁当は、実演ならではの鮮度と迫力で開店直後から長い列を作っています。